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吃蔥一根,頂藥十副!但99%的人都吃錯了!不看不知道……

先生 2017-11-22 檢舉

吃蔥一根,頂藥十副!但99%的人都吃錯了!不看不知道……

大蔥是日常生活中常見的食材,同時也是一味具有眾多祛病養生功效的中藥。

俗語有雲:一根蔥,十分鐘。大蔥的確對男性生殖健康有幫助,但實際上,蔥作為藥食同源的佳品,在一些常見病方面,大蔥也有其獨特的養生療效。

就大蔥來說,它的維生素含量就是蘋果的10倍,而其中所含的硒是細胞的抗氧化劑,與人體的健康息息相關。

吃蔥一根,頂藥十副!

但是:很多人都吃錯了!

大家平時吃蔥主要有兩個誤區:

第一個重視蔥綠部分,輕視蔥白部分,甚至是切掉蔥頭,直接丟掉。

1蔥根:營養之根!

蔥白連著根,含有揮發油、蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素、鎂的含量,都明顯高於蔥白部分。

蔥的三個部位,蔥白是最容易被丟掉,同時也是功效最確切的。

蔥根中含有大蒜素,有抗氧化、殺菌的特性,還能治便血,並對預防腸道、呼吸道感染有療效,而且還可治感冒、緩解肌肉痛。蔥根需要洗淨,然後剁碎一起吃,千萬不要丟掉了!

第二個誤區就是,蔥綠部分喜歡炒、水煮或者油炸等。

這樣一來,脆弱的蔥綠中的營養物質基本都消耗殆盡了,而很多高明的大廚都會在最後撒上一把生的蔥花!不但美觀,而且最大限度地保持了蔥綠的營養價值!

2蔥豉湯:空調房佳飲

蔥30克,淡豆豉10克,生薑3片,黃酒30毫升。

蔥、淡豆豉、生薑加水500毫升同煎,沸騰後再加入黃酒,煮開一到二沸即可。

在空調房裡比較久的朋友應該食用這種湯來避病,因為此湯具有具有發散風寒、理氣和中的功效,適於外感風寒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等症。

3

蔥白粥:消腫、提氣,補心

蔥白10克,粳米50克,白糖適量。

先煮粳米,待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。

此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病症。可輔助心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病症。

一顆大蔥6種藥

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